Ούτε ένας, ούτε δύο, αλλά τρεις είναι οι λόγοι που κάνουν την σημερινή ημέρα ιδιαίτερα ξεχωριστή για τον Εδεσσαϊκό.
Πριν από 60 χρόνια ιδρύθηκε η ομάδα από την Πέλλα. Ήταν 14 Ιουνίου του 1960 όταν οι 3 ομάδες της Έδεσσας ενώθηκαν με σκοπό να δημιουργήσουν μια ανταγωνιστική ομάδα που θα πρωταγωνιστεί στο Πανελλήνιο. Έκτοτε ήρθαν πολλές επιτυχίες αλλά δύο εκ των μεγαλύτερων ήρθαν επίσης σαν σήμερα. Το 1987 ο Εδεσσαϊκός επικρατούσε της Νίκης Βόλου με 2-0 πανηγυρίζοντας την άνοδο στην Β' Εθνική. Μια ξεχασμένη άνοδος για κάποιους καθώς οι περισσότεροι θυμούνται 5 χρόνια αργότερα την ιστορική ημέρα που το γκολ του Αντώνη Σαπουντζή κόντρα στο Αιγάλεω έστελνε στον έβδομο ουρανό μία ολόκληρη πόλη. Ήταν πάλι 14 Ιουνίου (του 1992) όταν ο Εδεσσαϊκός υλοποιούσε ένα όνειρο πολλών ετών, πετυχαίνοντας την άνοδο στην Α' Εθνική κατηγορία!
